Tapenaden

Tapenaden

Tapenaden sind aus der südfranzösischen Küche nicht wegzudenken. Oliven werden zerkleinert und mit Kapern, Sardellen und Olivenöl vermischt. Es entsteht eine würzige Olivenpaste, die Sie klassisch auf einem Stück knusprigen Brots zum Aperitif servieren können.  Oder Sie verfeinern damit mediterrane Speisen. Lassen Sie sich von unseren Rezeptvorschlägen inspirieren!

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